tomate

  • Parce que c'est délicieux

    Liste des ingrédients qu'il faut mettre sur la table :

    Œuf (1 par personne), Farine, 1 œuf battu, Chapelure, Huile de friture, Eau, Sel, Vinaigre

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    Maintenant suivez la recette des oeufs mollets panés offert par lesfoodies.com

     

    Faire bouillir de l’eau avec un peu de sel et du vinaigre. Plonger les œufs dans l’eau et laisser cuire 5min pas plus.

    Tremper les œufs dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson.

    Faire chauffer l’huile.

    Ecaler les œufs sans les casser.

    Préparer un bol avec un peu de farine, un bol avec l’œuf battu et un bol de chapelure.

    Passer chaque œuf dans la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.

    Faire frire dans l’huile chaude pendant 2min le temps que la chapelure soit dorée.

    Servir de suite avec l’accompagnement que vous souhaitez.


    Face au square a choisi une tartine :  une tranche de pain de campagne surmontée de fines tranches de tomates recouvertes de jambon, de mozarella, d'un filet d'huile d'olive et d'herbes de provence. Salez et poivrez à votre convenance.

    tartine tomate jambon mozarella

    10 minutes à 180° suffiront...

    ***

    Déposez votre oeuf mollet pané et servez !


    tartine,jambon,mozzarella, tomate