recette

  • A CONSOMMER SANS MODERATION

    Beau * Facile * Rapide & Terriblement délicieux avec toutes les viandes

    Et c’est Katie qui nous rappelle que pour succomber à ce délice il nous suffit de couper en deux avec la peau, un sachet de petits oignons sauciers jaunes, de les déposer dans un plat à gratin, les arroser d’huile d’olive, les saler, les poivrer et les saupoudrer d’herbes de Provences ou de thym * Les faire rôtir à 180° pendant 40 à 50 min. * Retirer la peau avant de servir * Les oignons sont à la fois croustillants et fondants…

    mmmmmmmMMMMMMMmmmmm

    oignons;thym,recette



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    http://www.marieclairemaison.com/sap/blogsdeco2012/entrant/441237


  • Pour le plaisir des yeux et des papilles

    On se s’en lasse pas! Un bon gigot d’agneau qui nous rappelle tant les déjeuners dominicaux à la bonne table de Juliette et Léon. Ici aussi c’est monsieur qui gère la cuisson alors que ce n’est pas compliqué du tout… mais c’est comme ça chez nous depuis des générations : le gigot c’est Monsieur… Et je respecte la tradition surtout quand ça m’arrange… Bref  huilez et beurrez le gigot, disposez-le dans un plat accompagné de gousses d'ail entières non épluchées, et hop au four. Chut, c’est à ce moment que Monsieur impose le silence, il actionne minutieusement la minuterie… Notez, il compte  entre 10 minutes et ¼ d’heure par livre...

    Présenté sur une ardoise on se regale déjà rien qu'en le voyant, merci Monsieur !



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